中科与白癜风患者同在 http://www.t52mall.com/m/田地里的“刺儿菜”，过去是有名的杂草，殊不知嫩叶是上好野菜要说在农村里见到的野菜，数量众多，像蟾蜍草、鱼腥草、香椿芽等，它们都是能够食用的野草，但是有的野草口感和味道都不好，所以少有人采摘食用。要说到口感好的野菜，其实也有不少，像今年春天大热的香椿芽、荠菜等，都是人们喜欢吃的传统美食。今天分享给你们的野菜，它在农村被称为“刺儿菜”，喜欢生长在田地里，过去是有名的杂草，其实它的嫩叶也是上好的野菜，植株还有不少的用途，值得我们重视。这种野草其实就是“小蓟”，它也叫做青青菜，小蓟是多年生的草本植物，植株能够长到15-20厘米左右的高度，一般都是生长在荒地里，像灌木丛中、路边也能够见到。小蓟在我们国家的分布范围广，是有名的“贱草“。这种植物如今也有不少人自己种植，能够带来一定的经济效益，主要因为价值珍贵。小蓟的嫩叶是能够吃的，而且是农村里有名的野菜，过去人们会靠它来饱腹，但是随着社会的发展，小蓟也成为了田地里有名的杂草。其实它的口感和味道都不错，最重要的是它的食用价值高，含有丰富的营养物质，小蓟可以说是含有维生素、矿物质元素最丰富的蔬菜之一，所以在城里也很受重视。这种野菜不仅是能够吃，其实它也能够入药使用，全草都能够入药使用，这也是为什么有这么多人大面积种植小蓟。小蓟的味苦、性凉，能够连凉血、止血、祛瘀和消肿，对于吐血、尿血等都有帮助。我们通常都是在夏秋小蓟开花的时候采摘，将它的植株洗干净以后，除去它的杂质然后晒干备用。小蓟有不少的用处，过去在农村也是饱腹的食物之一，如今在城里成了有名的野菜，很受欢迎，其实像小蓟这种植物还有很多。大部分的野生植物都有利用的价值，不过以前没有很多人重视，你们过去有在田地里见过这种野草吗
