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长在农田边上的“野味”,过去惹人嫌,吃过的人应该都上年纪了
在农村的各地都能见到野生植物,它们因为自生对环境和气候的适应程度不同,都生长在不同的环境条件下,有的生长在水沟边,后的生长在山坡上。这些植物大部分对环境的适应能力强,四处都可以见到,像荠菜、蟾蜍草这些常见的野草就是如此。
今天介绍给你们的这种野味,它总是会生长在农田边,或是山林的灌木丛中,过去惹人嫌,吃过这种野果子的人也都应该上年纪了,如今城里还卖一斤25元。
这种总是生长在农田边的野果子,学名叫做“刺梨”,它是生长在四川、贵州、湖南等省份的野生植物,主要是分布在贵州地区,以及贵州与其他省份的交界处。这种野生植物的果实全身都是刺,在剥开以后也没有什么果肉,但是它的味道甘甜,营养高。
这种野果子的植株是常绿的灌木,贵州基本上都是山区,所以在农田边也总是能见到。它的果实虽然看上去不好接触,但其实口感和味道比一般的水果都不会输,在以前也是农村娃的最爱。现在也有许多人种植刺梨,但是在过去吃过刺梨的人应该都上年纪了。
这种野果子不仅口感味道上乘,并且含有丰富的营养物质,它的维生素C含量,是水果中的佼佼者,并且这种果子还能入药使用。它能够祛痰止咳、利咽喉、清热、改善头晕目眩等,现在是不少人的种植首选,也成为了农民们自己种植的水果的首选。
现在市面上也能买到这种野果子,它的口感味道好,不仅能直接食用,其实也可以将它做成果脯、果酱或是酿成果酒来食用。这种野果子现在已经成为了炙手可热的水果,你们以前有吃过吗?