湖南白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jxxbdf/“正月藜，二月蒿，三月作柴烧”，常见的野草，炒腊肉味道一绝农村里能够食用的野生植物有很多，像我们经常见到的荠菜、蟾蜍草，就算是味道比较苦涩，但是在过去也比较受欢迎。但是现在认识这些野草的人并不多了，其实不少的野生植物，它们的营养价值高，比起蔬菜都是有过之而无不及，如今也开始慢慢有了知名度。今天介绍的野草，在农村一直都流传着“正月藜，二月蒿，三月作柴烧”的说法，采摘的时间有限，虽然说是农村常见的野草，但是用来炒腊肉是一绝。这种野生植物的学名叫做“藜蒿”，在农村的山坡上、田地里都很常见，在农村里经常会有人采摘这种野草，因为它的嫩茎叶的食用价值高，口感和味道都很好，比起一般的蔬菜都不会输。这种野草在初春的时候都很受欢迎，过了农历的3月份，它的茎秆就变老了，口感味道都不好，只能用来喂牲畜。藜蒿是野生的植物，在农村的荒地里、山坡上都能见到，但是如今很多的农民都开始种植这种野生植物，食用价值高，营养丰富，它在一些农村还是当地的特色菜，是食用历史悠久的传统美食。这种野生植物喜欢潮湿的环境，在南方更加常见，降雨量充沛，藜蒿的品质也更好。藜蒿的营养丰富，它含有多种氨基酸、丰富的蛋白质、多种矿物质元素和微量元素，含钙量也很高，所以在城里是有名的养生菜。这种野菜用来炒腊肉的味道更是一绝，在江西等地，都是知名度很高的特产，你们以前有吃过这种野生蔬菜吗？
