在乡村地区，植物种类非常多样，包括许多野生品种。其中既有外表美观的，也有外观不太讨喜的。本文要介绍的就是一种外形较为丑陋的植物——荔枝草，俗称青蛙草、蟾蜍草或癞蛤蟆草。它的叶子表面粗糙不平，类似荔枝皮或蟾蜍皮肤。特别是叶子的手感粗糙，让人觉得毛骨悚然。尽管荔枝草外形不佳，但它实际上具有很大的价值，乡村中的草药医生对此草颇为喜爱。本文将带领大家重新了解这种外观不佳的草本植物，探索它未被普遍认知的用途及价值。
荔枝草是农村常见的一种草本植物，尤其在春冬季节，在草丛中很容易辨认出它。初期荔枝草呈莲座形状，叶片粗糙，幼时还常用来喂养猪只，故又有“野猪菜”之称。荔枝草非常耐寒，在冬季其他植物凋零时，它便开始生长，是雪地中的一抹绿色，因此还被称作雪见草、雪里青、过冬青。
荔枝草属于唇形科鼠尾草属的直立草本植物。其基生叶丛生，紧贴地面，与车前草外观类似。但不同的是，荔枝草叶片有褶皱，而车前草叶片平滑。荔枝草的主根肥厚，直向下伸展，且具有多数须根。它的茎呈方形，与薄荷、紫苏等唇形科植物相似。茎生叶对生，叶片呈长椭圆形，边缘有锯齿。花期在春末或初夏，花色为紫色，以轮伞花序排列。果期在夏中，每年6月至7月，果实为小坚果，表面光滑，呈褐色。
荔枝草广泛分布于我国各地，常见于路旁和荒地。尽管外形普通，但荔枝草具有较高的药用和食用价值，是传统的药食同源植物。它有三大主要用途：首先，荔枝草可作野菜食用，在冬季或初春，其他野菜尚未发芽时，可以采摘荔枝草的嫩苗食用。其次，荔枝草晒干后可制成草茶，特别适用于农村地区，可用于治疗小感冒或小咳嗽。最后，荔枝草可作为中草药使用，全草入药，具有清热解毒、利水消肿等功效。
荔枝草属于野生蔬菜，可以用作食用。在冬季或初春时节，当大部分野菜尚未生长时，荔枝草已呈现出浓厚的绿意。此时，我们可以用铲子挖取荔枝草的地面嫩苗部分，将其作为野菜食用。食用方法多样，可以焯水后凉拌、清炒或与鸡蛋一同炒食，虽略带苦味，但风味独特。荔枝草在历史上也是一种常见的野菜，特别在战乱或饥荒期间，随处可见的荔枝草成了重要的救饥食材，明朝的《救荒本草》中便有记载此植物。
荔枝草晒干后可制成荔枝草茶。在农村地区，人们常用荔枝草泡水饮用，尤其是在患有轻微感冒或咳嗽时，医院，经验丰富的老农便会使用荔枝草，因其具有清热解毒的效用，民间亦称之为“咳嗽草”，意指用其煮水能有效缓解咳嗽。家庭中常备些荔枝草，以备不时之需。
如同夏枯草，许多家庭会采集荔枝草并备用。主要用途是煮制凉茶，以此来清热解暑。荔枝草茶的泡制方法简单，将晒干的荔枝草用开水冲泡或煮沸即可。
荔枝草还是一种有效的中草药。作为药食同源的植物，荔枝草不仅可食用，还是优质的草药。《本草纲目》中有关于荔枝草的记载。通常在6月份花期盛开时采集全草，可鲜用或晒干备用。荔枝草具有清热解毒、凉血散瘀、利水消肿等功效，适用于治疗感冒发热、痈肿疮毒、跌打损伤和蛇虫咬伤等疾病。
《生草药性备要》中也提到：“荔枝草可治疗跌打损伤，消瘀血，洗治痔疮”，显示了其药用价值。如同开头所言，农村里没有无用之草，学会利用即成宝藏。值得注意的是，荔枝草性寒凉，因此不适合小孩、孕妇及体质虚寒者食用。
#深度好文计划#至此，本文介绍完毕。现在，大家对荔枝草有了更深的了解了吗？在你的故乡是否也见过这种植物？如果有什么问题或想法，欢迎在下方评论区留言分享您的看法。