中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。
中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国传统节日之一。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。自年起中秋节被列为国家法定节假日。年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。
中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。
中秋节为什么要吃月饼？
中秋节吃月饼的习惯，在我国历史悠久。关于中秋节吃月饼的由来，有不同的说法。普遍的说法是：唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”随后，将圆饼分给了文武百官。从此，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。
月饼种类
01广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。
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京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。
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苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。
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滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。
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其它月饼。主要是新式的月饼，如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。
中秋节为什么要喝桂花酒？
在汉代，人们都用桂花酒来敬神祭祖，祭祀结束后，晚辈会向长辈敬酒，长辈们喝下桂花酒之后则象徵延年益寿。古人认为桂为百药之长，饮用桂花酿制的酒会“长命百岁”。桂花酒是选用秋季盛开的桂花为原料，配以米酒陈酿而成。具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点。
其实中秋节前后正好是桂花盛开的时段，其产量与质量都很高。所以说中秋出现桂花酒应该是顺应节气。很多以桂花为材料的食物都会相继在秋季出现，而中秋期间采用桂花所制作的桂花茶同样出色。
又是一年中秋佳节，又到了一年一度赏月团聚吃月饼的时候了。今年，社会与人口学院不仅为了初来乍到没有熟悉大学生活的大一新生准备了制作月饼的活动，同时重磅推出此篇推送，带您尝遍人大校徽月饼，虽不能与家人团聚，但品尝着心仪口味的月饼与同学们一起赏月也不失为一件乐事。
TYPE-1
常规口味校徽月饼
口味：豆沙，枣泥，莲蓉，蛋黄
售卖地点：各大食堂门口均有售卖
1
点评：由于口味较为普通，未作深入品尝，与市面贩售月饼无异，印花精美适合收藏，价格实惠，4-5元/个。蛋黄月饼：咸蛋黄+肉松枣泥月饼：枣泥+西瓜子仁豆沙月饼：豆沙+金橘莲蓉月饼：莲蓉+蔓越莓
TYPE-2
创新口味校徽月饼
口味：玫瑰奶酪冰沙，芝士红豆皇，浓情黑芝麻，榴芒干酪，抹茶西梅，金沙奶皇，太妃榛果拿铁，芝士蔓越莓，御品白莲，金丝贡枣，台湾肉角豆蓉等。
售卖地点：BreadandCup烘焙坊（人民大学内图书馆对面）
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点评：整体来说新奇口味较多，但价格偏高，8-12元/个不等，想尝试的同学们可以考虑与舍友一起分享。（对于甜度由于各人口味不同可能具有较大差异，下列各口味甜度评价为笔者及宿舍同学感想，仅供参考。）
-玫瑰奶酪冰沙：整体甜度偏高，玫瑰花味较淡，奶酪味十足，吃多了偏腻，分食最佳。
-芝士红豆皇：整体甜度适中，芝士味不明显，红豆味道很足，有颗粒感，能尝出整颗红豆在里面。
-浓情黑芝麻：整体甜度偏低，黑芝麻味道浓厚，口感醇厚，微有咖啡味？
-榴芒干酪：整体甜度偏低，榴莲味道比较浓，但是不是鲜榴莲的味道是榴莲糖的味道，芒果味不明显，奶味尚可。
-抹茶西梅：整体甜度适中，抹茶味非常明显，抹茶控不容错过，内馅有西梅果干。
-金沙奶皇：整体甜度偏高，奶味足，有蛋黄味道？口感很好。
-太妃榛果拿铁：整体甜度偏低，榛果味道十分浓郁，咖啡味道较淡，能吃到不明显果仁，适合不爱甜的小伙伴们品尝。
-芝士蔓越莓：整体甜度偏高，酸甜口味，蔓越莓味道明显，芝士味较淡。
-御品白莲：整体甜度适中，皮比较硬，坚果味道浓郁，有花生香味。
-金丝贡枣：整体甜度偏高，外皮坚硬，难以切开，枣泥非常松软，内陷为红糖加枣泥味道。
-台湾肉角豆蓉：咸口月饼，肉松满满，吃起来很有满足感，不会腻。
以上就是社人生活部出品的人大校徽月饼攻略，不知道各位同学有没有找到自己感兴趣的口味呢？明天就是中秋节，希望同学们在享受大学生活的同时不要忘记联系家人道一句平安，生活部全体成员在此祝大家中秋节快乐！
材料来源：院学生会生活部
编辑：媒体总社新媒体部高伟杰
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