今年谷雨不一般,农村老人说有3做2不做

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明天就是谷雨节,是二十四节气中比较重要的节气。

二十四节气,被称为中国第五大发明,足以看出其在农事和生活中的作用。而且,我们千万不能小瞧了谷雨,虽然并非四时八节之一,但处于暮春向初夏的过渡阶段,并非只是带来降雨与温度的变化,更诞生了丰富多彩的民间习俗。

年谷雨并非一般,是因为今年的谷雨出现在阴历的三月二十日,谷雨在三月结尾,农村向来有“寻秧不知归”的谚语,意思为此时降雨会很多,农村农民要忙于在地里寻找秧苗,以至于不能回家。

将公历的节气与阴历相结合,是老祖宗创立阴阳合历的伟大创举,能够观察节气到来时物候与气候的适应性,从而判断对收成和生活影响的大小。从年来说,今年春脖子短,夏季特征来得早,所以谷雨时分防止雨水多,而这应当引起农民朋友足够警戒。

当然,谷雨到底下不下雨,雨水多不多,还要根据各个地区的具体情况。如今的天气预报都可能失去准头,更何况仅靠经验和概率的农村谚语呢?但是,从古至今,农村习俗流传几千年依然源远流长,可以看出其悠久。谷雨时节,民间流传着3要做2不做,农村老人直言,继承老传统,才能万事顺利。下面,我们就来看看到底是怎么回事。

一:谷雨有三要做

(1)走谷雨

所谓走谷雨,就是亲戚朋友,相互探视问候,其实就是一个探亲的节日。当然,谷雨时节探亲访友,并非只是享受天伦亲情,而是通过外出,尽享三月繁花似锦的春色。后来这种习俗,渐渐演变成春游,让人与美好的大自然融合,去强身健体,愉悦心情。

郊游之时,赏花必不可少。在北方地区,流传着谷雨前后赏牡丹,得富贵的说法,因为牡丹是中国的国花,谷雨时节正是盛开之时。古诗“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,描述的就是这样盛大的场面。

(2)谷雨喝新茶吃嫩芽

俗话说“民以食为天”,在我国悠久的文化传统中,谷雨时节,拥有难得的美味佳肴。

第一种:谷雨茶不能缺

我国有历史悠久的传统茶文化,《神农本草经》中有“神农尝百草,日遇三七十二毒,得茶而解之”的记载,可以看出茶对于养生的有效性。我国几千年的茶文化博大精深,讲究因时因节。比如,春天要饮花茶,夏天饮绿茶,秋天饮青茶,冬天饮红茶,有着不同的讲究,以消除春温、夏热、秋凉、冬寒对身体的影响。

春夏之交的谷雨,嫩绿的叶茶就是这个节气的馈赠。传说这个时节采摘的新茶,细如雀舌,嫩如肌肤,散发出特殊的香气。在谷雨时,饮用上午10点前采的茶可以祛病延年。

第二种,吃春。

北方吃香椿芽,南方吃竹笋。香椿芽和竹笋,是这个时节最好的美味之一。在这里,南北方虽有地域的区别,但作为椿芽和竹笋来说,虽然一年四季皆可品尝,唯有这个季节最为鲜嫩顺滑。

“雨前香椿嫩如丝”,说的就是谷雨吃春的好吃。谷雨之后,随着香椿硝酸盐含量增加,口感与营养下降。同样,“尝鲜无不是春笋”,谷雨时节的春笋最嫩、最鲜、最脆。

(3)谷雨避五毒,贴谷雨贴。

在农村,五毒指的是蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎与蟾蜍,谷雨后随着高温多湿天气的到来,病虫害进入繁衍兴盛期,因而农民会开始进田灭虫,并张贴谷雨画,表达驱凶纳吉、渴望丰收平安的心情。

所谓的谷雨贴,如传统的年画很相似,上面绘着“神鸡捉蝎,天师除五毒”等图案,有的还附有“谷雨三月中,老君下天庭”等字样。

二:谷雨有两不做

老话说得好,“清明断雪,谷雨断霜”。到了谷雨,虽然在北方地区已经终霜,大的寒潮不会再现,但一早一晚的温度依然难定,穿衣方面依然要进行春捂,而饮食上也是多温少凉,保护脾胃。

除了第一不在穿衣与饮食上违反这些禁忌,第二农村老人们认为,谷雨时间不防火不建房,原因是谷雨宜雨,下雨会对建房的不利,而防火又容易破坏下雨,其实并没有科学的道理。

总结一下,谷雨是24节气之一,对农事活动有着借鉴和指导作用。另外,24节气又衍生了传统的民间习俗,无论是走谷雨赏牡丹,还是吃春芽竹笋,贴谷雨画,避五毒,都表达了人们追求身体健康、幸福生活的美好愿望。




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