之前周五都是纪录片板块，不知道大家有没有看腻呢？我们最近会轮流推出些百科知识，还能保存打印。（点击“阅读原文”即可获得pdf版资料，提取码：xb8c）
炎炎夏日，快乐的暑假怎么能不出去玩！不知道爸爸妈妈们如何安排快乐的亲子时光呢？在这个假期，斑马要带着大家去认识一个自然界中的新朋友。说起这位朋友，它可有着各种各样大家熟悉的身份！
它是年席卷全国的手游《旅行青蛙》中，俘获万千“老母亲”的呱儿子。
你抱着手机痴痴地等过呱儿子回家吗？
它也是代表着一代年轻人“丧”文化的悲伤蛙Pepe。
feelsbad，man.
它更是《大侦探皮卡丘》中唤起我们童年记忆的“背蒜青蛙”——妙蛙种子。
从体型来看妙蛙种子应该属于蟾蜍科
三个家喻户晓的形象虽然特点各异，可都有着共同的原型，那就是蛙类。
生活在城市中的小朋友们，已经离“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的田园生活越来越远，接下来就让斑马带着大家，一起去对卸掉了卡通形象的蛙类，展开一次深入的调查吧！
青蛙和蟾蜍，你分清了吗？
说到蛙类，我们张口就来的两个字眼大概就是青蛙和蟾蜍了，在我们的印象中，总感觉青蛙就是像“呱儿子”一样轻盈矫健的小绿精灵，而蟾蜍则是浑身粘液的“恶心怪”。
经典绘本《青蛙和蟾蜍》插画
斑马要负责任地告诉大家，虽然可爱的小绿蛙和丑丑的“癞蛤蟆”长相迥异，但它们同属于两栖纲无尾目动物。
青蛙是其中蛙科约50属种动物的统称，蟾蜍则是蟾蜍科24~31属~种动物的统称。
庞大的无尾目动物家族
可以说在纷繁复杂的两栖纲无尾目大家族里，蛙与蟾蜍是两个具有代表性的大科。
最直观的区别：青蛙太敏捷，根本抓不住；蟾蜍的话，走路一个不小心就被踩死了。
哈哈，其实只要仔细观察细节，你就能将这两种动物区分开来：
身体特征
观察后腿
青蛙跳跃的频率高于蟾蜍，所以它的后腿非常长。青蛙的后腿甚至比它的头和身体还要大。
蟾蜍的后腿要小些，因为它倾向于爬着前进，蟾蜍的后腿比头部和身体更短。
一个大长腿，一个小短腿
检查脚部
青蛙的脚趾间有蹼，因为它一生中大部分时候都生活在水里。脚蹼通常出现在后脚，有些青蛙的前脚也有脚蹼，你还会在青蛙的脚上发现黏糊糊的肉垫。
一般说来，蟾蜍脚趾间不长蹼，也没有肉垫。
一个像鸭掌，一个像鸡爪
看体型
青蛙往往比蟾蜍更苗条，更健美。蟾蜍则长得五短身材，胖墩墩的。
如果眼前的两栖动物看起来四肢修长，更加苗条，那它可能是青蛙；如果眼前的两栖动物看起来又矮又胖，四肢短小，那它可能是蟾蜍。
残酷对比
留意皮肤
蟾蜍的皮肤疙疙瘩瘩的，长满了“疣粒”。青蛙的皮肤则光滑很多，看起来像是橡胶。
青蛙的皮是紧身衣，蟾蜍的是毛衣
看颜色
总的说来，青蛙皮肤的颜色比蟾蜍浅，青蛙看起来更绿一些。有些蟾蜍的皮肤也偏绿，但总体上比青蛙的颜色更深。
蟾蜍颜色深浅各异，从深绿色到橄榄绿都有。青蛙的绿则偏向于黄，更明亮，有些青蛙的皮肤呈黄橄榄色。
但是，不要单凭颜色来区别青蛙和蟾蜍。你一定要考虑其它的因素，因为有些青蛙也是褐绿色的。
这就是“一个像夏天，一个像秋天”吗？
行为特征
跳跃的方式
青蛙和蟾蜍都会跳，但是青蛙跳得更频繁、更高。
青蛙不仅跳得高，跳跃的跨度也很长。蟾蜍每跳一下，距离都很短，总共也跳不了多远。
青蛙是跨栏高手
是否爬行
相比跳跃，蟾蜍更喜欢爬着前进，爬是蟾蜍最主要的运动方式。你很少看到青蛙爬，所以，爬着走的大多是蟾蜍。
也要考虑别的因素，比方说，受了伤的青蛙就会爬着走，哈哈哈。
蟾蜍是爬行高手
发现地点
青蛙要靠近水源才能存活，而蟾蜍长时间不接触水也没关系。呆在水源附近的可能是青蛙，而在远离水源的地方发现的可能是蟾蜍。青蛙不可能自己跑到离水源很远的地方。
分隔两地
探清了两者的关系，就来看看我们的呱儿子在自然界中，还有哪些好朋友吧！
千奇百怪的蛙家族
大树蛙——标准证件照
我们脑海中最标准的青蛙印象，大概就来自碧绿碧绿的大树蛙了吧。大树蛙在自然界中比较常见，一般栖息在竹林，体型比较大。
看看它们的照片，是不是能作为各种卡通青蛙形象的原型？
是不是和手机里的emoji一模一样？
除了大树蛙之外，绿树蛙、翡翠树蛙等品种，也可以作为非常“标准”的卡通青蛙原型哦。
泽陆蛙——变形爱好者
泽陆蛙可以说是蛙科大家族中的变形爱好者了，泽陆蛙的背部通常有数行长短不一的纵肤褶，这是它们区别于其他品种的特征之一。
不过因为泽陆蛙背部花纹的变异实在太多，两只泽陆蛙放在一起，很可能看上去造型大相径庭，根本不像是一家蛙。
不少泽陆蛙背上会有一条清晰的浅色系细纹
黑雨蛙——我不是煤球
虽然蛙类的头和身子间都没有明显的颈部特征，但说到没脖子，其中翘楚就不得不说圆滚滚的黑雨蛙了，生活在非洲，长相酷似煤球的黑雨蛙，总是一脸严肃。
它在年被发现时，就被当时的科学家誉为“最臭脸”的动物。不知道这个小家伙是在为自己的身材烦恼，还是因为自己的栖息地——非洲雨林不断遭到破坏而担忧呢？
这个呱儿子今天怎么不开心？
箭毒蛙——致命的美丽
想必大家从小都听过这样的嘱咐：颜色艳丽的蘑菇往往有毒，不能随便食用。这句老话在蛙类中同样值得借鉴。箭毒蛙是外表最美丽的蛙类，同时也是毒性最强的物种之一。
箭毒蛙体型小，通常长仅1～5厘米，颜色往往是黑与艳红、黄、橙、粉红、绿、蓝等相见，非常绚丽。可是小小的身体内释放的神经碱类毒素，却足以致人丧命。
五彩斑斓的箭毒蛙
闪现蓝宝石光泽的钴蓝箭毒蛙漂亮得根本不像自然界中存在的生物，可能在蛙中也是阿凡达一样的存在吧；金色箭毒蛙通体明黄或橘红，是毒性最强的的箭毒蛙，其毒性又比普通箭毒蛙强约20倍，可以说是不折不扣的“绝命毒师”！
毒师本尊可以说非常酷炫了
番茄蛙——猩红狩猎者
相比于善用致命毒素的箭毒蛙，形如一枚大番茄的番茄蛙就显得温柔不少。其表皮虽然有毒，但触摸后只会产生灼痛而并不会致命。因此，番茄蛙的毒素主要用于保护自身，而非置猎物于死地。
怎么回事，有点像煮熟的螃蟹......
番茄蛙由于其艳丽的颜色和处理后的可食用性，在宠物和餐饮领域都有一定的市场，有买卖就催生了杀害，人们对番茄蛙的偷猎行为一直难以控制，部分番茄蛙种类已被列入《世界濒危物种保护贸易公约》。
香喷喷的干锅蛙，你真的准备好了吗？
微博上的消息让人心惊。说的大致是一位妇女三年前被诊断为大脑左侧额叶寄生虫感染，从脑里取出了长约10厘米的裂头蚴寄生虫，而裂头蚴一般寄居在蛙类和蛇类体内，爆炒也不会死，感染寄生虫可能是经常吃牛蛙火锅所致。那么这个听起来颇为恐怖的裂头蚴到底是什么？
干锅牛蛙生前的样子
裂头蚴及其生活史
严格说来，裂头蚴并不是一种寄生虫的名称。它是某些种类的绦虫在一个被称为“中绦期”的发育阶段的幼虫的总称。虽然还没有发育完全，裂头蚴在外形上已经与成虫颇为相似，而且由于运动能力很强，裂头蚴给寄生宿主带来的伤害常常要超过它们的成虫。从微博中描述的症状以及发病原因来看，病人感染的很有可能是较为常见的曼氏裂头蚴。
很多动物体内都寄生了曼氏裂头蚴
曼氏裂头蚴最早由苏格兰籍医生帕特里克?曼森在厦门进行尸体解剖时发现，并因此得名。曼氏裂头蚴的成虫名叫曼氏迭宫绦虫，它的一生需在多个宿主体内辗转。曼氏迭宫绦虫的最终宿主主要是猫和狗，有时也会是虎、豹这类食肉动物。在这些动物的肠道内，迭宫绦虫的成虫可以寄生长达数年之久并产生大量的虫卵。
蛙是裂头蚴的宿主之一
这些虫卵随着粪便进入自然界的水系中，随后孵化成为幼虫。在水中，幼虫被一种名为剑水蚤的浮游生物当作食物吞食，然后沿着自然界的食物链进入蝌蚪的体内。随着蝌蚪发育成为蛙，幼虫也发育到了“中绦期”，此时的幼虫就是我们所说的裂头蚴。
最后，当染虫的蛙被猫狗等动物吞食后，裂头蚴就到达了它们的最终宿主体内。在那里它们会发育成迭宫绦虫成虫并产下虫卵。除了最终宿主，裂头蚴也会随着蛙体而进入其它捕食者，比如蛇类的体内。
感染裂头蚴的多种可能途径
迭宫绦虫的生活史告诉我们：不正确地食用蛙类、蛇类，像是直接食用未经任何处理的蛙或者蛇的组织——喝蛇血，吞蛇胆，吃凉拌蛇皮，或者误饮了被带虫剑水蚤污染的水，都有可能造成裂头蚴的感染。
此外，由于相信蛙肉具有“清凉解毒”的功效，有些人会用生蛙肉敷在伤口或者皮肤脓肿上面。这种没有科学依据的行为为裂头蚴通过皮肤进入人体提供了大大的“便利”。另外，有些人还有生吞蝌蚪的“奇特”饮食爱好，这也容易造成感染。
生吃不是明智的选择哦
由裂头蚴引起的疾病统称为裂头蚴病，根据发病的部位，又可以大致划分为眼、皮下、口腔面部、脑和内脏五大类。在中国，眼裂头蚴病的发病率最高，症状也颇为恐怖，病人的眼部会出现肿块并伴随各种严重不适。如果裂头蚴侵入的部位是眼球，甚至可能导致失明。
绦虫大致长这样
安全食蛙三把斧
1、管住自己的嘴，放弃对野生蛙类和蛇类的“爱好”。
因为这两类野生动物携带裂头蚴的几率非常之高，高达60%的野生蛙类和蛇类的体内携带有裂头蚴。在上海地区，研究人员曾经从一条野生大王蛇体内找出了将近条裂头蚴。如此高的寄生率和寄生数量，自然会导致患病的风险激增。
此外，野生蛙类和蛇类还是自然界生态体系中的重要环节。放弃食用它们，既降低了自己患病的可能性，又保护了自然环境，何乐而不为？
蛙和蛇是生态系统食物链的重要环节
2、科学地处理食材。
裂头蚴在自然环境中可以耐受从零下10℃到56℃的温度变化。在零度，也就是所谓的冰鲜保存条件下，裂头蚴可以在宿主的肌肉组织内存活几十天之久。裂头蚴对高温相对较为敏感，在体外培养的条件下，裂头蚴在56℃的温度下基本坚持不过5分钟。
泡椒牛蛙
3、不要寄希望于任何调料。
在处理食物时，人们也常使用酱油、食醋和生姜汁这些调料。应当说，这几样调料对于裂头蚴确实有杀伤力，也确实可以降低裂头蚴感染。只是，据研究数据，生姜汁不具备完全杀灭裂头蚴的能力。酱油和醋虽然可以彻底杀灭裂头蚴，但是操作的条件是将尺寸很小的食材浸泡在醋中至少24小时或者酱油中至少6小时。
不管调料多辛辣，都得做熟才可靠
不少人喜欢边品尝食物边饮酒，也有人索性就把食材泡在酒里面来食用。虽然酒类中所含的乙醇有杀死裂头蚴的作用，但是与调料的作用相似，用酒中所含的乙醇彻底杀灭裂头蚴需要诸多的条件。实际情况下，这些条件很难同时满足，因此喝酒杀虫也不太可靠。
泡牛蛙的“药酒”，你敢喝吗？
结论：食用蛙肉感染可能危及脑部的裂头蚴病确有可能。但牛蛙不是野生蛙类，并不需要因为裂头蚴病而彻底放弃。选购经过合格冷冻处理的牛蛙加上高温彻底烹煮，可以保证我们在享受蛙腿美味的同时不用为裂头蚴病而担心。
肥美的烤牛蛙
不得不看的小贴士
??将灯调暗，以降低青蛙发出的噪音。
青蛙一到晚上就会发出噪音，特别是进入交配季节后，呱呱的叫声更让人难以忍受。
青蛙捕食昆虫，而亮光会将昆虫吸引到住宅附近，这就是为什么青蛙喜欢聚集在后院的原因。
天黑后，将门廊上的灯关掉；入夜后，把窗帘拉拢，避免室内的灯光引来昆虫。
??不让狗接触青蛙和蟾蜍。
有些青蛙和蟾蜍可能会让狗中毒。如果狗把蟾蜍叼在嘴里，毒素就会释放。当你看到宠物狗叼着一只蟾蜍的时候，最医院看医生——这可是紧急的医疗状况。
蟾蜍释放的毒素会令狗狗表现出下列的症状：大量流口水，用爪子抓挠嘴巴和眼睛，抽搐，呼应困难，以及步伐不稳。
如果宠物出现上述症状中的任何一种，说明它需要立刻接受治疗。
??不要饲养野生的青蛙或者蟾蜍。
千万不要把野外的青蛙和蟾蜍捉回家当宠物。这些动物不是人工养殖的，被捕获后无法很好地适应新环境，还可能携带各种病菌。如果你实在想养青蛙或蟾蜍，就去当地的宠物店买一只。
??好好照顾宠物蟾蜍或青蛙。
确实有宠物店把青蛙和蟾蜍当作宠物出售。如果你想买一只，一定要好好照顾它，为它提供适宜的环境和住所。
1.你需要每天清洁饲养箱。肮脏的居住环境会对青蛙或蟾蜍的健康造成严重的危害。
2.青蛙和蟾蜍需要摄入种类丰富的食物。你可以从宠物店买到含有蟋蟀和面包虫的饲料，但是它们也要吃大量的其它昆虫才能存活，比如蚱蜢、蜗牛，以及蚕。
3.尽量少接触两栖类的宠物。即使宠物店里的动物也可能会携带病菌。触摸宠物后要洗净双手，不要在家里的浴室或者厨房清洗宠物笼子，也不要亲吻或者将宠物青蛙或蟾蜍抱在怀里。
说到这里，小朋友们对族群庞大的蛙类有了更加全面的了解了吧？快挑选一种你最喜欢的蛙类，通过查阅资料了解更多知识，与它成为好朋友吧。说不定有一天，你就能在自然界中一眼认出它来呢！
插图来自网络以及绘本书籍
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